Archives de l’auteur : byace

Une croustille de manioc équitable et durable

Connaissez-vous notre croustille de manioc ? Avec son goût entre châtaigne et pomme de terre, son double effet en bouche croustillant et fondant, notre croustille (frite) de manioc fait le bonheur des petits et des grands. C’est un produit précuit, … Continuer la lecture

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Le monde du surgelé : Et si on changeait des pommes de terre ?

Patate douce et banane plantain jouent des coudes pour se faire une place au côté de la traditionnelle pomme de terre. D’autres «nouveaux» légumes devraient leur emboîter le pas, à commencer par le manioc.   Rarement servie seule en garniture,la … Continuer la lecture

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Crème de banane , marmelade d’oignons à la framboise

recette pour 6 personnes environ:    pour la marmelade d’oignons: ( 1 heure prépa) 6 oignons rouges + vinaigre framboise+sucre+ qq framboises fraiches si possible   1/ couper les oignons très fins,   2/dans une casserole, mettre oignons coupés, ajouter … Continuer la lecture

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Un dîner presque parfait : Nos produits à l’honneur sur M6

Bonjour à tous, Nos produits étaient au menu d’un «dîner presque parfait» sur M6,  il y a quelques jours. Félicitations à Sandra d’Orléans qui a su régaler ses convives, mettre en avant nos produits : elle a gagné la compétition cette … Continuer la lecture

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La république du centre : Apprenez à déguster la carica du Chili

Ace International Food commercialise des fruits et légumes aux saveurs d’ailleurs Situé à Saint-lyé-la.Forêt, Ace vend des fruits exotiques. La jeune société veut avant tout éveiller la curiosité du consommateur. Une détermination puisée dans un parcours professionnel riche d’une quinzaine … Continuer la lecture

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Question Boulange : Fruit nouveau

Variété execptionnelle de papaye, la carica du Chili a des saveurs de mangue, ananas, poire et pêche. Cultivée dans le nord du Chili, elle est le fruit du papayer des montagnes, herbe géante très délicate, à la durée de vie … Continuer la lecture

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Patrick Asfaux chef étoilé au Guide Michelin : Des croustilles qui titillent…

« Bonjour, j’ai testé cette croustille (frite de manioc) il y a peu elles peuvent très bien être servies avec des produits salés ou sucrés par exemple comme des finger’s accompagnant une fondue au chocolat aux zestes d’oranges confites et en salé … Continuer la lecture

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Bientôt …

A l’occasion de l’émission d’M6 « Un dîner presque parfait » les produits Pure & Simple, by ACE sont à l’honneur. Au menu frites de manioc et banane plantain. Nous attendons vos commentaires sur notre page Facebook… http://www.facebook.com/pages/Puresimple-by-ACE/186253168093878?sk=wall

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Banane plantain et frites de manioc prêtes à l’emploi disponible sur toute la France

La société Pure&simple by Ace vient de signer un accord avec Le groupe STEF TFE, spécialiste de la logistique et du transport sous température dirigée, afin de déployer son offre sur toute la France. La banane plantain au goût naturellement caramélisé, … Continuer la lecture

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Poulet basquaise à la banane plantain

Ingrédients (pour 6 personnes) : 600 g de blanc de poulet coupé en petits morceaux 250 g de banane plantain en petites rondelles 500 g de tomates 250 g de poivrons (verts et rouges) 3 oignons émincés3 gousses d’ail1 bouquet … Continuer la lecture

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