Ingrédients pour 4 personnes
4 médaillons de canard (ou autres morceaux de canard)
8 pommes Canada
2 sachets de brindilles de patate douce blanche
1 cuilleréé à soupe de miel liquide
Médaillon de canard, magret de canard, filet de canard, au choix, à cuire à la poêle. Eplucher et découper les pommes en lamelles, mettre au four pendant 10 minutes à 200°C. Nous avons chez pure&simple, by ACE une préférence pour la pomme grise de la variété Canada. Passer les brindilles directement surgelées dans la friteuse à 180°C. Ajouter un filet de miel sur le canard, si vous en avez envie. Présentez joliment dans une assiette. Vous avez un plat équilibré.
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