Ingrediënten voor 3 pers.
1 zakje grove puree van witte zoete aardappel
60 g rietsuiker
10 cl melk
3 perziken
Kruidnagel, gember, peper, nootmuskaat
Een beetje honing
Ontdooi de grove puree van witte zoete aardappel in 3 min. in de magnetron.
Meng een zakje van 312 g grove puree van witte zoete aardappel met 60 g rietsuiker en 10 cl melk.
Zet 10 min. in de oven op 200°C.
Snijd 3 perziken doormidden, beboter een koekenpan; strooi hier een mengsel van de volgende specerijen in: kruidnagel, gember, peper, nootmuskaat.
Bak hierin 3 min. de perziken en keer ze van tijd tot tijd.
Giet er na het bakken wat honing over.
Leg de gebakken perziken op een bedje van de voorgaande bereiding op basis van grove puree van witte zoete aardappel.
Versier met wat sap uit de koekenpan en serveer warm.
Naar gelang het seizoen kun je het dessert opvrolijken met een viooltje of lavendel.
Als het geen perzikentijd is, neem je perziken op siroop.
« Terugkeer
Deel het recept op Facebook
Recept afdrukken