Ingrediënten voor 6 spiezen
2 filets van blauwe leng
1 gele paprika
6 kerstomaatjes
1 pakje van 312 g bakbanaan, 10-12 stuks
Peper
Zout
Leg de paprika 30 minuten in de oven op 160° en keer hem van tijd tot tijd om.
De schil zwelt op en kan gemakkelijk worden verwijderd.
Zonder schil is de paprika beter te verteren.
Snijd in kleine rechthoekjes.
Maak 'blokjes' van de blauwe leng.
Snijd de bakbanaan in de lengte door.
Ontdooi de bakbanaan eerst 4 minuten in de magnetron.
Begin en eindig de spies met een gehalveerd kerstomaatje.
De rest van de spies is afwisselend vis, bakbanaan en paprika.
Leg de spiezen op de rand van de ovenschaal.
Zo raken alleen de uiteinden van de spiezen de schaal en de sappen worden opgevangen.
Zet de oven op grill en laat 15 minuten bakken.
Neem ze uit de oven en breng op smaak met peper en zout.
« Terugkeer
Deel het recept op Facebook
Recept afdrukken